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2022.10.5 旬のもの
2022-10-05
旬のもの
過去のさんま
皆さまこんにちは。
朝夕、涼しくなってきましたね。
今週で秋の気配がぐっと近づきそうですね
秋の旬のものと言えば…栗・柿・芋・秋刀魚!!
恒例行事でうちでは数年前までは秋刀魚を炭火で焼いて
秋を感じていました。
ここ数年秋刀魚が高い!!
小ぶりなのに１匹２００円( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
原因は海水温の上昇や黒潮の流れの変化、
外国の大型漁船による公海上での初夏の「早獲り」
などがあるみたいです。
けど、やっぱり秋刀魚が食べたいので週末は
秋刀魚の塩焼きでも食べようかなぁ。
皆さんも旬のものを食べて秋を感じてみては？
